22 ápr

Mi a különbség a joghurt és a kefir között?

JOGHURT vs. KEFÍR

Kétségtelen, hogy sok a hasonlóság közöttük, azonban a különbségek is jelentősek. Kezdjük az alapoknál és először is tisztázzunk néhány fogalmat.

Termofil mikroorganizmus: Olyan mikroorganizmus, jelen esetben főleg baktérium, amely számára a magasabb hőmérséklet kedvez. Tehát az emberi test hőmérséklet, és/vagy annál is magasabb az ideális hőmérséklet a számára. Read More

29 jan

Mivel édesítsük a joghurtot?

A joghurt édesítése egyenlő a cukorral? Nem feltétlen, igaz, a cukor a legáltalánosabb édesítőszer, de számos egyéb alternatíva is létezik.
Ezekről a lehetőségekről kívánunk nem túl tudományos megfogalmazásban objektív képet adni számotokra. Cikkünkben csak az éppen divatos édesítőről lesz szó, nem az összes lehetséges változatról.

Read More

16 jan

A tejről és a tehenekről (első rész)

1995 és 96-ban egy pennsylvaniai farmon éltem és körülbelül ezer tejelő jószág vett körül. Az elején , mint segéd erő dolgoztam és a tehenek gondozása volt a feladatom. Ebben az időszakban megismerhettem ezeknek a fantasztikus és hatalmas állatoknak a természetét. “Marha” használják sokszor ezt a szót a túl jó indulatú emberekre. Joggal mondható, mivel pontosan ilyenek a tehenek, árad belőlük a szeretet és a végtelen jóindulat. Ha további hasonlatot keresünk, azt is mondhatjuk, hogy olyan, mint egy kölyök kutya. Épp olyan játékos, vidám és jólelkű.

Read More

Kezdőlap
Jogi nyilatkozat
ÁSZF
Kapcsolat