28 júl

Mivel történjen a tej beoltása?

Ahogyan a Nap szerelmével megtermékenyítette a Földet, úgy kelnek életre a hasznos mikroorganizmusok amikor a tejbe kerülnek. Vajon mi lehet a legmegfelelőbb a tej beoltására, amikor prémium joghurtot kívánunk létrehozni? Read More

27 jún

Ilja Mecsnyikov (idézet a Joghurt Krónikából)

Magyarországon tarhónak nevezték az összes olyan savanyított tejet, amit oltóanyaggal oltottak be. Az oltóanyagot pedig tarhómagnak keresztelte népünk, ami leginkább az előző tarhóból megmaradt kisebb rész volt. Ezt a hagyományt a török megszállás sem tudta felülírni, tehát nyomásra sem adtuk fel a megnevezést. A XX. század elején dobtuk be a törülközőt, amikor a joghurt szerte a világon egyre népszerűbbé vált. A világhódítás a nagy orosz tudósnak volt köszönhető. Read More

22 jún

Tejsavó

Miért írunk a tejsavóról?
Egyrészt mert a Pro-Pre Joghurt több mint felét ez teszi ki, másrészt a tejsavó egy roppant értékes és széleskörűen felhasználható ajándéka a természetnek. Read More

15 jún

Laktózérzékenység és a joghurt

Szabad-e joghurtot fogyasztania annak, aki érzékeny a laktózra?

Igen, vagy nem?

Szeretnénk ebben a fontos témában közzétenni információkat. Mivel a kérdést nem lehet igennel, vagy nemmel megválaszolni. Amennyire tudunk, igyekszünk hétköznapi nyelven fogalmazni, hogy világos információval szolgálhassunk. Read More

15 jún

Pro-Pre Görög joghurt

A görög joghurt krémességével, lágyságával kétségtelenül meghatározó szereplője a konyhaművészetnek. És valóban eltérő gasztronómiai élményt nyújt a joghurthoz képest, éppen ezért, sok esetben máshogyan és más ételekhez társítható. Jól felhasználható édességekhez és főfogásokhoz egyaránt. Read More

Kezdőlap
Jogi nyilatkozat
ÁSZF
Kapcsolat